北方人喜欢吃的咕嘟菜，雪菜豆腐煲，暖心又暖胃

雪菜豆腐煲: 卤水豆腐切厚片，雪里红顶刀切碎，五花肉切片备用。料头用葱姜片，锅中加入清水雪里红焯水捞出，放入砂锅垫底。锅中加入底油放入大料炸香，放入五花肉煸炒断生，烹入料酒、一品鲜酱油。放入葱姜、干辣椒，加入适量的清水，加盐、十三香调味，浇在雪里红上面，摆上豆腐，盖上锅盖小火炖十五分钟即可出锅。