黑豆的营养丰富,今天用黑豆和大家分享黑豆鸡蛋花卷的做法,把黑豆泡发一夜,打入鸡蛋,打成黑豆鸡蛋糊,加入干酵母,加入面粉,和成面团,饧发两倍大,揉搓排气,擀成薄面片,撒盐撒葱花,用一根筷子拧成花卷的生坯,二次醒发十五分钟,开火,水开后蒸十五分钟,关火再焖五分钟,黑豆鸡蛋花卷就做好了,蓬松柔软,比面包还要宣软,满满的葱花香和面粉香,每天吃一个黑豆花卷,养生又健康,黑豆入肾,肾年轻了,头发黑了,人也越来越精神。