秋冬季节多喝汤，白萝卜炖羊肉这样做，汤汁奶白没有腥膻味

俗话说，立冬吃羊肉，一冬暖洋洋。 羊肉性温热，是冷天暖身的好食材。 今天来做一道白萝卜炖羊肉 我买到的羊肉是带皮前腿肉，还带一点骨头 所以炖的时间会比较长，如果是纯瘦肉的话，时间可以短一点 白萝卜削皮切滚刀块， 冬天的萝卜味道甘甜，与羊肉同炖，可以解腻，去除膻味 热油滑锅，羊肉与姜片，大葱煸炒一下 沿锅边淋一圈料酒 这样炒过的羊肉炖汤，更加香浓没有膻味 炒好的羊肉放入炖锅中，加水炖煮，小火一个半小时 加入白萝卜，继续炖煮二十分钟 出锅前加点枸杞，适量盐和少许白胡椒粉调味 这道清炖萝卜羊肉汤就做好了，汤汁奶白香浓，没有一点腥膻味 根据自己的口味加葱花和香菜，味道鲜美不腻口 这道适合秋冬滋补的羊肉汤分享给你们，喜欢就点赞收藏吧！