管爷的秘制红烧猪蹄！软糯Q弹！酱汁下饭！肥而不腻！

我是管爷，从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台，我也不代表正宗。 口味千人千面，众口向来难调。