窑洞在建筑学上属于生土建筑,其特点就是人与自然和睦相处、共生,简单易修、省材省料,坚固耐用,冬暖夏凉。但是他的开凿真的如我们想象中挖个洞那么简单吗?一个窑洞入深30米的两个人工需要两年的时间。虽然随着近年来经济的不断发展,弃窑者多,造窑者少,演变至今成为苹果库,因冬暖夏凉,始终是恒温的。