小白菜汤最好吃的做法，汤鲜菜软豆腐嫩，上桌连汤汁都不剩

小白菜豆腐汤，通常是以小白菜和豆腐为主要食材煮制而成。在渐冷的秋天，小白菜是个非常“抢手”的清淡食物，能较好的通利肠胃、增强免疫力、清肺祛火，备受朋友们的青睐。小白菜，有很多种做法，素炒、做菜泥、凉拌、煮汤、做馄均可。 葵花做的小白菜豆腐汤，是一道小白菜汤的新做法。其主要特点是：以小白菜和豆腐为主要食材，首先将新鲜小白菜、折耳根、小葱洗净且捞出控水；其次，把生姜切成片，小葱葱白、折耳根分别切成段、葱叶切成葱花；大葱葱白对破切开。最后，在热锅里放入猪油，待其熔化后加入姜片炒香，锅里加入适量冷水、折耳根、大小葱头，大火烧开，熬3分钟后，把小白菜放入锅里搅匀，放入适量豆腐、食盐和鸡精，让小白菜同豆腐等配料一起大火煮至出香味。煮制中，让豆腐、葱白和折耳根等配料的有效成分与小白菜完全渗入，充分释放其浓郁之香，汤鲜菜软豆腐嫰，这可是原汁原味、营养健康的鲜美汤品。