有机食品是否更安全?农药残留、重金属和细菌是否比普通食品更少?从科学研究角度,分析两者的安全性研究。(上只影片分析“有机食品是否更营养”) 关于有机食品和普通食品的安全性方面的研究很多,特别是农药残留。我查到的科学研究,特别是美国Emory University的科研人员研究3-11岁的儿童的饮食和农药的关系,真让我担忧。 有机食品通常比普通食品贵, 为什么呢?其实我们除了为有机食品买单,还要为其背后众多隐形成本买单。 明明价格要贵不少,大家还是会选择有机食品,不是说有机食品有多少,更不是大家在缴智商税,而是有些食品的安全性着实让人不放心。 EWG农药残留最多的12种果蔬,我会选择有机食品。 EWG农药残留最少的15种果蔬,我就选择普通食品。