鹅脖这样做又香又脆，特别适合在家里制作，赶紧收藏起来吧

椒盐鹅脖要点回顾： 1，鹅脖和鹅头要腌制了再炸，可以让它们更加入味，大火复炸，能让鹅脖更加酥脆，同时鹅肉不会吸收太多油 2.佐料要中小火慢慢爆香，要把佐料的香味充分发挥出来，喜欢吃辣的朋友也可以到辣椒和少许花椒一起和佐料爆香，这样能增加麻辣味，吃起来也是另一种风味，以上就是这道菜的要点回顾，谢谢大家。