煎鱼时，先不要着急下锅，多加这两个步骤，煎出的鱼不粘锅不破皮

煎鱼不粘锅的技巧，不管煎什么鱼，不要直接下锅，牢记这两步，煎出的鱼不粘锅不破皮。