《食话食说》是一档集时尚主题、美食地理、美食制作为一体的美食资讯服务类节目。每期节目一个美食主题，以榜单的独特方式，通过特派员和飞行嘉宾、美食大V对各种别具一格的美食餐厅、特色小店进行探访式的深度拍摄和介绍，全方位的介绍齐鲁大地上的美食文化，将山东各地的美食用一种愉快、轻松、时尚的方式传递给电视观众。
