西安扛把子红油米线，麻辣鲜香，没到饭点就排起长队，来迟没地坐

米线汉族传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。一般有三鲜，麻辣，小转特别爱吃米线，麻辣鲜香，好吃的不得了，7元一份，便宜实惠，小转吃美了。