番茄带来的酸甜相信是大多数人都喜爱的口味吧,制作过程也很简单 步骤: 1️⃣ 10个基围虾去壳去虾线后加半勺盐、半勺胡椒粉、1勺淀粉、少许料酒抓匀腌一下 2️⃣ 三袋玉子豆腐切厚片,100克金针菇撕成小束,400克番茄切成丁 3️⃣ 调个酱汁:2勺生抽、2勺番茄酱、1勺蚝油、2勺盐、1勺糖、2勺淀粉、少许清水,搅拌均匀 4️⃣ 蒜末爆香后,将番茄丁倒入锅中。翻炒出沙后加小半碗清水,放入虾仁、玉子豆腐、金针菇,煮10分钟即可。起锅前2分钟放入魔芋丝和调好的酱汁,煮至汤汁浓稠。最后撒点葱花就完成啦~