四川农村：抓2只土鸡做份“火爆鸡杂”，一道好吃下饭的家常菜

家里请客吃饭，要捉两只鸡来吃，把打理好的鸡下水，就是鸡的心肝脾肺肾肠把它洗干净爆炒一份，好吃是好吃，就是不好打理，麻辣川菜，酸爽下饭开胃，农村美食，下饭菜，家常菜，土鸡，土鸭，营养美味，色香味俱全，爆炒。