芒果千层蛋糕,不用烤箱烘烤,也不用费劲地抹面,是一款最适合新手做的蛋糕。类似可丽饼的做法,薄薄的饼皮,夹着芒果奶油,层次丰富,口味香甜顺滑,一个看似复杂的千层蛋糕,其实制作起来非常简单, 只要掌握了制作饼皮的技巧,可谓是零失败。 原料 鸡蛋2个(65克/个) 细砂糖 30克 低筋面粉 70克 牛奶280克 无盐黄油(融化) 20克 柠檬汁 少许 芒果奶油 芒果 2个 奶油 450克 糖粉 25克 裱花奶油 奶油 150克 糖粉 10克 奶粉 10克