荷花酥 好吃好看撑场面 新手也能制作教程

这道酥皮点心因造型似荷花或者莲花，因此被称为荷花酥或者莲花酥。这是一款传统的中式酥皮点心，里面用的椰蓉蛋黄馅，加上酥油皮和水油皮的混合，做好了之后酥皮层次分明宛如片片花瓣，椰蓉花芯松软香甜，好吃又好看。年底各种节日到了，这样一款精致的中式点心，好吃好看撑场面。😊 水油皮： 100g 低筋面粉 15g 黄油/猪油 20g 糖 40ml 水 2-3 drops 食用色素 油酥： 60g 低筋面粉 40g 黄油 馅心： 50g 椰蓉 1 蛋黄 20g 黄油 30g 糖 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 低温油炸，也可以用烤箱