在秋风里，秋刀鱼的味道，尝过你就知道

有些美食第一次被我们知晓，多半是因为一首与美食相关的歌曲，就像今天要给大家介绍的这道菜，许多人是因为这句歌词才对它产生浓浓的兴趣：“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解，初恋的香味就这样被我们寻回......” 味蕾与听觉的互通，就像食材与调味料的关系，音乐如同点睛之笔的酱料，为吃货品尝美食找一个正当的理由。身为海鲜的秋刀鱼之所以能运用到周杰伦的歌词里，是因为它有着独特的情感象征。烤秋刀鱼味道清苦回甘，像极了爱情，甜蜜又苦涩。 入秋后，正是秋刀鱼肥美的时刻，无论你是想探寻周杰伦歌里的味道，还是纯粹想要尝尝秋刀鱼的滋味，今天这道烤秋刀鱼，你都不能错过。