陈美妮来自泰国,出身餐饮世家的她,与朋友在广西南宁合开了一家泰国餐厅。陈美妮与南宁的缘分从十年前开始。陈美妮在南宁完成了本科和研究生学业,在南宁的日子里,她不仅见证了南宁的飞速发展,也被南宁人的热情友好感动。“有一次我丢了钱包,我的朋友听说了这件事,就立即伸出援手帮助我。”陈美妮说。在朋友们的鼓励下,擅长厨艺的陈美妮和自己的合伙人兰兰开了一家泰国餐厅。虽然餐厅开业就遇上了新冠肺炎疫情,但陈美妮却凭着乐观的精神坚持了下来。她说:“可能我的想法和大家不一样。疫情虽然带来了冲击,但也让许多行业看到了希望,在这个时候开一家正宗的泰国餐厅,或许是实现创业梦想的好机会。”“现在,我在南宁有了自己的事业,做着自己喜欢做的事情。”陈美妮说,她下一步的计划是继续把事业做好,然后把妈妈也接到南宁来生活。