冰糖山楂酱

材料：山楂1500g、黄冰糖500g、水适量 制作方法：山楂加入淡盐水泡五分钟，清洗干净出水淋干，然后将山楂去核，然后将果肉、黄冰糖、水熬煮4至5分钟，然后倒入破壁机打成细腻状，倒入不粘锅翻炒4至5分钟，然后装入高温烫洗过的玻璃瓶中。