香港朋友送了一对公母的正宗阳澄湖大闸蟹，用原始的做法味道怎样

我们有一位香港朋友送了两只一公一母的大闸蟹，他说是正宗的阳澄湖大闸蟹，叫我跟老公试试，我煮上姜茶，因为大闸蟹比较寒凉，我们酒楼客人吃大闸蟹，都会配上姜茶给客人喝，我不会做，我老公来做，用清蒸的方法做，配上姜茶，味道很鲜甜。