真假鲍鱼煲 食材: 鲜香菇,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,少许白糖,少许盐,清水,一勺淀粉,油,蒜末,葱花 食谱: 将鲜香菇取蒂切十字花刀,然后焯水4分钟捞出洗净备用,用一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,少许白糖,少许盐,清水,一勺淀粉调配酱汁搅拌均匀,锅中倒油蒜末炒香放入香菇两面煎一下然后倒入调好的酱汁,焖煮5分钟后大火收汁即可