北方人爱吃的手擀面，加上尖椒肥肠汆，一大碗真的不够吃

手擀面: 面粉加温水和成面团，醒发三十分钟。把醒好的面团擀成圆形，再反复推拉擀的薄厚均匀。撒上玉米薄面折叠起来，切成细条。做一个尖椒肥肠卤，面条煮熟后放入碗中，浇上肥肠卤即可。