年糕入菜,在江浙地区很常见,一般以煮汤居多。常见的炒年糕,也多是搭配韩式辣酱,做成韩式风味。今天这道则换了一种干香的风格~亲亲肠和年糕的组合,一个软糯耐嚼,一个爽脆咸香。而孜然就像一位调味大师,将亲亲肠和年糕染得喷香!