玉米被称为米中黄金,当今食物极大丰富的情况下,粗粮逐渐又成了老百姓餐桌上的主角,如何把粗粮做的又好看又好吃呢?今天就给大家分享一下好吃又好看的玉米饼的做法。一、两碗粗玉米面放盆里,加开水烫面三分之二,留三分之一干面,待凉后加入半碗白面,一汤匙白糖,一汤匙熟食用油,一汤匙用温水融化的酵母粉,开始再次和面,和好以后,放置在稍热的地方发面。二、面发好以后,加入一点点小苏打,和面均匀备用。锅加水,置一个小帘子,水不没过帘子,锅边摸食用油,锅加热至水开,开始贴饼子,全部贴好后盖上锅盖,中火15分钟,玉米饼就熟了,嘎巴金黄色的玉米饼启下来就可以上桌吃啦!