毛血旺怎么做好吃？家常做法川味十足麻辣鲜香，冬季的下饭下酒菜

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，，且毛肚杂碎为主料，遂得名。川菜，家常菜，私房菜。