日子一天天凉了起来，周末在家用自制的花椒油煲点鲜美的鸡和鲍鱼，味道完美得可以直接成为餐馆的招牌菜（有点膨胀了）！香气弥漫了整个屋子，食物不仅滋补了身体，更疗愈了繁忙焦虑的内心。 【做法】： 1、冷冻的鸡块要焯水，新鲜的鸡就直接下锅煎 2、放入花椒油，加入鸡块、老抽、蚝油、盐、糖、鲍鱼炒至上色 3、转入砂锅，放适量的水、葱、花椒，小火慢炖 4、鸡肉熟烂后再淋适量花椒油（炖煮花椒香气损耗很多）
