DIY自制豆腐，教你怎么用宜家神器在家里自己做豆腐

用料：500克黄豆，盐3克，醋看着给，水差不多就行。 步骤： 1、打磨出头浆，过滤掉豆渣。 2、煮开豆浆，保持开的状态1-2分钟，离火后常温凉10分钟，保持温度在90-85度之间 3、加3克盐，搅拌均匀，然后分次加入白醋或水果醋。不同的醋的酸度不一样，这里不能规定要加多少，每次加完，都要充分搅拌。 4、当豆浆开始结成絮状，倒入装有棉布或纱布的模具中，沥干水分。 5、趁热，压出豆腐中的水份，水份压出的越多，豆腐越干，根据自己的喜好，压出你想压出的硬度。压1-2小时。 小贴士：压的越干，豆腐越硬，重终豆腐的重量越轻。