自己做的米酒喝起来非常的清甜,做米酒三要素:所有接触的东西必须消毒,2,米饭蒸硬点,出酒更多,酒更清澈 3,要密封发酵,避免过多空气进入 如果有任何我没有讲明白的地方,欢迎留言,明天分享米酒/醪糟的吃法