大厨教你在家做面包，蓬松香甜，外皮酥脆，大人小孩都爱吃。

用高筋面粉500克，放30克到50克的白糖，打2个鸡蛋，放2克的食盐，用牛奶和面，揉成团在3O度的环境里醒面1小时，然后排气再揉面，搓揉成小馒头生苤，再醒面10分钟后，涮上鸡蛋液，撒上白芝麻上烤箱18O度烤15分钟即可。