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川东陈小厨
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厨师长教你做干烧鱼，原来这么多小技巧，不过油，不勾芡

原创9036次播放2020-10-23发布

川味特色鱼类做法合集
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“金酸汤鱼”鱼片洁白嫩滑不腥，有方法，汤汁金黄浓郁超级下饭#App03:54
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甲鱼怎么宰杀处理？大厨教你青椒焖甲鱼的做法，讲解详细易学易做App05:54
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鲈鱼不要只是清蒸了，大厨教你这样烧鲈鱼，味道鲜美不腥不柴App03:33
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媳妇想吃鱼，陈小厨买了7斤做“过水鱼”辣得很过瘾App04:29
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鲈鱼不要清蒸了，大厨教你一招，鱼肉鲜嫩入味，不腥也不柴App02:55
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厨师长分享溜炒鱼片家常做法，不过油，也能做到嫩滑不碎App03:41
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厨师长教你家常酸菜鱼做法，详细讲解无保留，鱼片嫩滑不碎有方法App04:38
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厨师长教你“葱酥川川鱼”的做法，酥香又入味，一道下酒好菜App03:00
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厨师长教你“青椒烤鱼”的家常做法，不烤也不炸，简单好做又好吃App04:13
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厨师长说杀鳝鱼不用刀，是不是在吹牛？我们来看看怎么操作的App04:01
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“红烧鱼”怎么做好吃不腥？厨师长教你详细做法，一看就能学会App04:17
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厨师长教你“水煮乌鱼”详细做法，鱼片嫩滑有技巧，适合年夜饭App05:33
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又到一年做腊鱼的时候，好不好吃关键在腌制，厨师长分享四川做法App03:14
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川菜金典菜“豆瓣鱼”厨师长教你正确做法，鱼肉不腥嫩滑入味App04:03
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厨师长教你做干烧鱼，原来这么多小技巧，不过油，不勾芡App05:13
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