我家煲煮出来的排骨汤为何特別鲜甜？一個步骤和兩种调味料是关鍵

这视频想分享一烹饪小妙招, 如果想煮出来的排骨汤、牛骨汤或其他肉类汤鲜甜好喝的话, 一定要学会为肉类汆水。在为肉类出水时, 一般都会加入两样调味料, 那就是白醋(米醋) 和绍兴酒, 它们有助去除肉类的腥臊味, 这样煮出来的汤才鲜甜!