吃了50年的芋头，这才是芋头的最好吃法，即营养又健康，做法简单

把芋头去皮切成块，香菇也切成块，锅里放少许底油，煎洗净的排骨，煎至外皮焦黄，下清水焖过排骨，炖30分钟后，下芋头块和香菇块，再炖10分钟左右，调味即可岀锅。