大白菜肉馅水饺，为啥又香又好吃？原来调馅有窍门

白菜肉水饺: 把面粉和成面团，醒发备用。白菜剁成馅挤干水分，肉馅加花椒大料水搅拌上劲，加入盐、酱油、料酒、白糖、老抽调味，放入香油、葱油拌匀。面团做成剂子擀成饺子皮，包上肉馅。开锅后煮熟即可。