揭秘系列——麦冬：白白胖胖的麦冬是熏硫的，又黑又瘦的才是最好

麦冬：市场上基本都是川麦冬，很白的川麦冬是熏硫的，正常的川麦冬是淡黄色的。但是最好的麦冬是最黑最瘦的杭麦冬。麦冬取其辛凉之气，川麦冬基本没有辛凉之气，杭麦冬的辛凉之味非常重！麦冬的道地产区就是浙江，但由于经济的发展，现在种植和野生的杭麦冬越来越少了！