沂蒙山大爷纯手工制作地瓜粉条粉皮，60年技术沉淀只为一张好粉皮

今天回老家，跟爸爸一起去附近村里买粉皮。我们这里是沂蒙山腹地，盛产地瓜，为粉皮粉七制作提供了原材料，粉皮工艺在我们这边也传承了近百年，大部分都是60岁以上的手工艺人。他们坚持传统工艺，原生态味道，只为张好粉皮。由于现在农忙时期，比较可惜的是今天没有拍到粉皮的制作过程，一样下个月回家时可以来看看大爷的手工制作。