平时吃到的“鱼腐”都是赝品！真正的“鱼腐”要到罗定才能吃到！

“鱼腐”是广东著名的传统美食，它被认为是粤菜中“最百搭”的食材，也是广东人餐桌上最受欢迎、最灵活多变的菜式之一。在超市和便利店，我们经常会看见一些造型方正、口感类似鱼丸，且同样以“鱼腐”命名的食品，但事实上，这些并非真正的广东鱼腐。为了更深入了解这款粤菜名品，今天嘉升亲自前往了一趟罗定，希望能从当地鱼腐手艺人的手中，感受一下【罗定皱纱鱼腐】最原始的魅力。