中午要吃饭的时候，厨房的大师傅到河里把地笼取了出来，里面有许多的老头鱼。师傅告诉我说这种老头鱼也叫山胖头，味道特别的鲜美，只是鱼头不能吃，因为大家都说鱼头里面有虫子，所以说只吃鱼身子，这种鱼味道特别好吃，肉质也特别的鲜嫩。东北的大姐御用一种红烧的方式做出来，配着米饭真的是很好吃的！
