欧式香橙磅蛋糕 ～不莱嗯的烘培厨房欧洲著名大厨配方！

磅蛋糕听起来不是啥太了不起的烘培，感觉是一道谁做都不会做失败的甜点吧？不过要做出让人惊艳、甚至迷恋的口感，那才是让人真正佩服的功夫。原来一块柳橙磅蛋糕也能做到这样的厉害呀！ 这份「欧式香橙磅蛋糕」就在为庆祝好友的生日晚餐前烘培出炉，这个版本完全就是我心中完美的样子，过生日的好友晚餐后，还特别要求让他将其余磅蛋糕打包带走。本来就喜爱甜点的他，隔日还特别来了电话跟我说，这是他吃过最好吃的磅蛋糕了。 我定义她为「欧式香橙磅蛋糕」是因为面糊体作法，是采用欧洲甜点大厨们，在私房食谱里会添加烈酒的手法，如果因家里没有这样的烈酒而舍弃，也等于割舍了她美味灵魂呀！