:猪脚筋主要是指猪蹄跟腱部位的组织。这种猪脚筋中含有非常丰富的胶原蛋白和弹力蛋白,摄入身体之后可以有效的美白皮肤,增加皮肤弹性,延缓皮肤衰老,而且可以起到强筋健骨的功效。对于腰膝酸软、骨质疏松的人群有很好的辅助治疗作用。从中医学的角度来讲,猪脚筋还可以补铁补血、养肝明目,可以改善因贫血导致的头晕、头痛,对于眼干、眼涩也有辅助治疗作用。