葡萄糖是形成血糖的唯一的糖,果糖是在肝脏代谢,不需胰岛素参与,故果糖不会升高血糖值。那么糖尿病患者是不是就可以肆无忌惮地将果糖食物吃个欢呢?肯定不是的,过多摄入果糖会加重肝脏损伤,且因脂肪堆积,易致脂肪肝。