材料：牛骨段500克，茶树菇100克，姜片、葱花各少许，盐、料酒少许。 做法：茶树菇洗净去根部；锅中注水烧开，放入洗净的牛骨，淋入适量的料酒，搅拌煮沸，汆去血水，捞出浮沫。捞出汆煮好的牛骨，备用。砂锅中注入适量清水烧开，倒入牛骨，放入姜片、茶树菇，淋入少许料酒，用小火炖煮2个小时，关火前5分钟，加入少许盐即可。煮好装入汤碗中，撒上葱花即可饮用。此汤养颜补虚、补肾、补钙、润肺、美容等
