佛手瓜最好吃的做法，简单一做，清脆鲜香，美味下饭。

把佛手瓜洗净，刮掉外皮，切成簿片，猪肉也切成簿片，炒锅放少量的食用油，下肉片炒油脂，下葱姜蒜炒香味，倒入佛手瓜片翻炒，调味翻炒均匀即可装盘。