百岁爷爷有一片桂树森林，记者上山手剥新鲜桂皮，桂皮炖肉提味！

一般用来炖肉的是桂皮，因为桂皮可以去除肉的腥味，吃起来不会那么油腻。建议你用桂皮炖肉，桂皮，加上陈皮，再加上山楂，还有花胶等成分一起炖肉的话，非常的美味，尤其是做五花肉很适合。桂皮功效：补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经。