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桂林二子米粉
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桂林米粉的伴侣——锅烧
原创
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2020-10-14发布
炸锅烧是一个技术活，油温高了会生硬，油温低了不起脆，在猪皮上用叉子叉小孔，越多孔越火，再抹上少许盐，放入油锅中炸，炸三次要用不同的油温才可以起酥。超级脆，看着都流口水~~
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评论 1
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