今天为大家介绍,我们湖北人爱吃的一道美食~【豆丝】的做法,也有地方叫豆糕、豆皮的,但是我觉得还是叫豆丝比较贴切些,毕竟它跟糕点的糕,实在是扯不上关系。豆丝主要是由大米和绿豆制作而成的,也有用黄豆做的,口感略有不同,要想做出来的豆丝劲道不容易断,米和绿豆的比例尤为重要。