火锅肥牛面 一、食材 肥牛 火锅底料 湿面 鸡蛋 青菜 二、做法 1、水开后倒入肥牛，放入姜片料酒，变色后捞出， 2、锅底少许油煎个鸡蛋捞出，放入葱蒜末炒香，再放入一小块火锅底料炒香， 3、加水，放生抽2勺+醋1勺+耗油1勺+白糖1小勺，煮开后放入面条煮3分钟放入青菜和肥牛再煮2分钟，放入鸡蛋即可，
