清蒸鱼 配料:鲜鱼一条(500g) 葱、姜、辣椒、蒸鱼豉油 步骤 1. 鱼宰杀清洗干净; 2.姜、葱切丝,铺在盘底; 3.鱼装盘,鱼身撒上姜、葱; 4.蒸锅水开后,放鱼,蒸10分钟; 5.蒸好的鱼出锅,倒掉鱼汤; 6.撒上新鲜的姜丝、葱丝,碎辣椒,浇上蒸鱼豉油; 7.浇上高温菜籽油; 8.美味的蒸鱼好了。