卤香麻辣牛肉干:牛肉焯水去腥,洗净入卤锅卤制40分钟,浸泡后捞出改刀切条,微火炸制微干,倒入豆瓣酱炒制出红油,放入冰糖增加亮度与粘稠度,舀入刀口辣椒炒制出香辣味,撒入青花椒粉增加麻度,最后撒入芝麻炒制出香即可!麻辣酥香,卤香沁脾,嚼劲十足,美味至极!大家对此美食有何建议,敬请留言交流,感谢您的观看!