制作方法: 1、将玉米面放入盆内,加酵母和适量温水,拌和均匀静置发酵。 2、待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。 3、将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。 4、将蒸好的