食材 五花肉、嫩豆腐、淀粉、料酒、盐、老抽、蒜末、1勺生抽、1勺耗油、1勺白糖、1小勺盐、1勺淀粉、葱花 做法 1⃣五花肉切片,加淀粉、料酒、盐、老抽抓匀腌制10分钟,嫩豆腐切好煎至两面微焦,五花肉下锅加蒜末炒熟,加上酱汁勾芡 2⃣️调酱汁:碗中加入1勺生抽、1勺耗油、1勺白糖、1小勺盐、1勺淀粉、加入清水搅匀 ️3⃣️最后盖盖子焖5分钟,收汁撒上葱花,就完成啦!