高热量预警：特制风味酱汁烤超大牛肋排，脂肪在滋滋声中融化...

这期视频是老哥较早之前录制的，当时嗓子有些哑，但是并不影响烤肉的巅峰水准。 老哥给这块超大的牛肋排撒了足足三层调料——以胡椒和大蒜为主的自制调料粉；Mojo牛肉调味料；粗磨的牛排专用调味料（包括香草等香料）。在烤制的同时，老哥还会给肉上再喷洒一些特制Mojo酱汁。 在烤箱里，肉的表面形成了焦褐色的纹理，脂肪在滋滋声中融化，骨头也都爆裂开了——老哥表示非常满意。他一边切肉一遍赞叹：“这块牛肋排烤的太完美了，简直就是牛肋排界的教科书！”他一边吃肉，一边笑，像个三百斤的孩子一样快乐。